今回久しぶりのラーメン部です。
国道16号沿いにできた、相模大野にある鈴木ラーメン店の支店。
今回頂いたのは、煮干しと鳥だしのラーメン（味玉はトッピング）。
鳥ハムチャーシューと、通常の豚チャーシューが美味しかったです。
麺も自家製で、歯触りがよいです。白湯スープのとろみがありますが、甘味はあまりありません。煮干しだしのほどよく香ります。
意外とあっさりしているのですが、麺の量がやや多めなのでしょうか？食べきれませんでした。
駐車場は16号沿いからと裏道からアクセスできるので便利ですね。
朝日工営株式会社
先日、町田であの有名な「最強ラーメンフェス」が開催されると記事を書いたのですが、公式サイトには続々と情報が上がっています。
http://dai-tsukemen-haku.com/
日程の第4弾では、町田の名店「進化」と「一番いちばん」のコラボ麺が食べられるそうですよ！
http://dai-tsukemen-haku.com/store/detail/id/32/
しかし、2014年は駒沢公園、2015年は新宿大久保公園で開催したこのラーメンフェスが、なぜ我らが町田で…？
朝日工営株式会社
今回は、ちょっと足を延ばして、多摩境のほうまで行ってきました。
味噌ラーメンの「いはし」さんです。
こちらは各地の味噌を使用した味噌ラーメンを頂けますが、今回は札幌ラーメンを。
おお、しょっぱめのスープに、このかんすいの麺が合います。美味しいです。
他にもいろいろな種類があったので、次回挑戦してみたいと思います。
朝日工営株式会社
当社から割と近所の、麺屋影丸へ行きました。
今回はつけ麺を。
太めの麺はもちもち。つけだれは、魚介のだしがきいたしょっぱめの味です。一緒についてた鳥つくね、つゆにくぐらせて食べると美味しかったです！
やや甘めのつゆが好みのわたしには若干塩辛いと感じましたが、おいしかったですよ。
朝日工営株式会社
今回は、支那そばの「やまいち」へ行きました。
麺は中太のストレート。
そして、スープは鳥ガラ豚ガラ昆布他、とてもよくまとまっています！
どれかのダシが強く主張することなく、まさに「まとまっている」という表現がぴったり。そして、とても優しい味でした。
ラーメン店には珍しく（？）、年配の方が多かったのも印象的でしたが、成程、この味は老若男女、万人受けすると思います。
こちらの手作り餃子も、もっちりしていてとても美味しかったです！
朝日工営株式会社
朝日工営ラーメン部、今回は味噌の名店・おやじへ行きました。
町田でみそラーメンといえば、名前が挙がるお店のひとつだと思います。
看板メニューの「おやじ麺」。
こちらは、かなり甘めの白みそで、油は少ないのですがとろりとしたスープ。
中太ちぢれ麺に、野菜（きゃべつ、もやし、たまねぎ）がたっぷり目に乗っています。野菜のおかげで、麺が全部食べられません。
普通でも麺がや硬めなので、初めに野菜を全部食べてから麺に取り掛かると、ちょうどいい麺の硬さ（自分的には）になっていて、素晴らしいですね！
次回は辛みそに挑戦したいと思います。