うどん

昔から食べに行くうどん屋さん、瀬戸内。

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昔はさぬきうどんが珍しくて、お店はいつ行っても満員でした。

久しぶりに行きましたら、うどんはかなり柔らかく、スープはかなりしょっぱい。

お昼時だったのに、半分以上席が空いていました。

 

今回は鍋焼きだったのですが、普通のうどんのスープもしょっぱかったです。

うーーーん、残念。かなり味が変わってしまいました。

 

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トウモロコシ!

北海道産の、ピュアホワイトというトウモロコシ。

糖度が15%と、通常の果物よりも甘い甘いトウモロコシです。生でも食べられますが、さっと茹でていただきます。

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加熱するとうっすら黄色になりましたが、生のままだと真っ白でした。

 

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キノコの誘惑

いつかのブログでもご紹介した、銀座の雲南キノコ鍋のお店へまた行きました。

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烏骨鶏の出汁に、キノコの旨みがたまらなく癖になる、中毒性のある鍋です。

銀座なのでそれはまぁ、相当なお値段がいたしますが、何度も通いたくなってしまう美味しさ。

この日は肌寒い日だったので、タイミングよく美味しく食べられました。

 

 

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和定食な昼食

町田街道にある、木曽食堂というお店に行きました。

これは、チェーン店で、その地域の名前になって展開しているそうです。

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卵焼き(その場で作ってくれる)、茄子の素揚げおろしポン酢、ひじき、きんぴら、なめたけおろし。

茶色い食べ物ばかりになってしまいました。和食もいいけど、これも以外に塩分が多いので、気を付けなければなりませんね。

 

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インドカレー/ティフィンココ

野津田にある、インドカレーのお店、ティフンココ。

こちらのカレーはとても美味しくて、何度か食べに行っています。

当社の社長も大好きで、特にお気に入りなのが「マサラ・マトン」カレー。

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ランチ時はセットもあり、リーズナブル。

場所によってはデリバリーもやっているそうです。

インドカレーは国内外でいろいろ食べましたが、ここのカレーはTOP3に入ると個人的に思います。

マサラチャイも、現地の味で美味しいです。

※こちらの本店は、ビルの耐震工事のため、本日24日のランチタイムで閉店だそうです。移転先を現在探しているそうですが…早く再開できますように。

 

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