シッタカという貝をご存知ですか？

http://www.zukan-bouz.com/makigai/kofukusoku/nisikiuzugai/bateira.html

先日、お盆で行った福島は小名浜の海岸で捕れると今さら知り、行ってきました。

1時間、ふたりがかりでこの量。直ぐに茹でて、いただきました。

止まりません。美味しい美味しい！

市場にはあまり流通しないので、料亭に行くか、自分で捕るかしかない貝です。また食べたいですね。

 

朝日工営株式会社

南町田にある、町田で唯一のヴィーガンカフェ、6889cafeに行ってきました。

メニューはすべて、１００％植物由来。

卵、乳製品、調味料などにも一切動物由来のものは使われていません。

コーヒーやお茶などはオーガニック。

お野菜だけだと味はどうなんだろうと思っていましたが、これは美味しい！

カレーやラーメン、ラップサンドなどもありました。

また行きたいと思います。

 

朝日工営株式会社