横浜赤レンガ倉庫の、クリスマスマーケットをのぞいて来ました。
人は思っていたほど多くはなく（いえ、混んでいましたが）、屋台を色々覗きました。
食べ物と飲み物が中心で、通りの真ん中にヒーターとテーブルがあるのでそこで立ち食い、という感じです。
確かに、ヨーロッパのクリスマスマーケットのように、飾り物を売ってもあまり買う人はいないでしょうから、食べ物ばかりになってしまうのでしょう。
ホットワインやビール、シュニッツェル、バウムクーヘンにヴルスト、ドイツのクリスマスマーケットをベースにしたと思われるメニューでした。
ヨーロッパは、クリスマスマーケットの時期になると、仕事帰りに友人たちと一杯、がマーケット内になるそうで。外は寒いだろうに、それでも防寒着を着て屋外に居たいのでしょう。寒さに対する気合いが、日本人と違う気がします。
朝日工営株式会社 大滝
12月になったので、1年ぶりに登場したサンタさん。
朝日工営の入口で、ナッツクラッカーたちと一緒に、皆さまをお出迎えしています。
お散歩に通る、保育園の子どもたちにも大人気です。
夜は光ります。
朝日工営株式会社 大滝
先日、六義園に紅葉を見に行ってきました。
とてつもなく人出があり、入場に15分ほどかかる位！
ボケボケですが、よく見る構図で写真をば。
さらに、ディズニーランドのようなライトアップもされていました。
一定の時間で、霧がシューっと拭き出るので幻想的です。
都内の公園で紅葉を見たのは初めてでしたが、人出が多いのに目をつぶればなかなかいいですね。
カレンダーは残りあと一枚、いよいよ12月です。
朝日工営株式会社 大滝
2014年の調査で、アメリカで人気の（名声のある）職業トップ１０がこちらの表。
1位は堂々のお医者さん。これは恐らく世界共通でトップにランクインの職業だと思います。
2位はミリタリーオフィサー。一般兵隊よりも危険度は少なく、学歴も必要だからか、こちらが2位。
そして、3位は消防士。日本で「憧れの職業」のトップ３にランクインするかどうか、わたしには疑問です（幼稚園のなりたい職業ではトップに入りそうですが）。
このFirefighter、時代を問わずずっと憧れの職業なのだそう。危険を顧みず一般の人を助けるという点が、多くの人に称賛されるのでしょう。
そして、女性達が「セクシーな男性」と憧れる男性の職業も、このFirefighter。「脱いでも凄いんです」というような、鍛え上げられた肉体美に、多くの女性は憧れるのだとか。写真特集なんかもあったりするらしいです。
日本でも、宅配ドライバーの写真集が出た事がありましたね。ああいう感じでしょうか…。
さて、日本での「名門／憧れの職業」は何だろうかと調べてみたら、細かく分類され過ぎて分かりませんでした…。
しかし、殆どのランキングで1位は医者でした。分かる気がします。
ちなみに、女性が結婚したいと思う男性の職業は、以下のようです。
1位／医者 2位／弁護士 3位／会計士・税理士 4位／公務員 5位／大学教授 6位／上場企業サラリーマン 7位／歯医者 8位／銀行員 9位／1級建築士 10位／経営者
その横には平均年収が記載されていました。シビアですね。
24日まで、新宿の伊勢丹でNWフェア？だかがやっていて、そこにマグノリア・ベーカリーも日本初出店していた、との事。
マグノリア・ベーカリーはSATCで人気が出た、カップケーキが有名です。
このカップケーキ、アメリカでは定番というか、割とどこでも売っている（スーパーにも売っている）おやつ。
でも、カップケーキ屋のものは、スーパーのものと断然違います。日本で言うなら何でしょう、おはぎとかお団子の感じでしょうか？
アメリカのカップケーキが大好きで、日本でもカップケーキを見かけたら買って食べてみたのですが、全然違う。日本のカップケーキは美味しくない。
まず、ケーキ部分が違います。フロスティングも、日本のは生クリームになっていたり、何だか爽やかな軽いものに変わっています。
そうして日本のカップケーキに見切りをつけていたのですが、アメリカのお店が来るなら！と買いに行こうとチェックしたら、カップケーキひとつ500円超え。
そんな高いお金、払えません。
シアトルにあるcupcake royalのカップケーキが大好きで、「日本に帰る前に作れるようになるんだ！」とその生地に近いというレシピをネットで探し、試行錯誤毎日（本当に毎日）10日間位作り続けて、かなり近い味を再現できるのですが、何しろ作るのはちょっと面倒です。
あまりにカップケーキを作り続けるので、その年サンタさんは「日本でも頑張って作ってね」と、カップケーキを作る道具をたくさんわたしにプレゼントしてくれたのでした。
上のカップケーキは、大好きだった秋限定のメープル・パンプキン。
そして、研究の過程↓
秋になると、チョコレート類の新商品が沢山登場します。
こちらは、友人たちの間で評判がいい、GODIVAのマカロンショコラ。友人たちがあまりに「美味しい」とリピートしているので、３個入りを購入しました。
確かに、美味しい。マカロンがチョコレートでコーティングされているのですが、チョコレートのパリパリ感とマカロンのしっとり感がとてもいい。
二つ食べると鼻血が出そうな濃厚さです。
しかし、何度もリピートするには、お値段が…一つ５００円位。プレゼントには最適です。
添えられていた説明書には「シェフからのお願い」。
お菓子を作るのはシェフじゃなくて、パティシエかショコラティエじゃないの？と思ったのですが。違いました。「シェフ・ショコラティエ」ですね。シェフは、総料理長、トップにいる人の事でした。
朝日工営の社長は、実はチョコレート好きです。社長デスクの脇には、72%カカオのチョコレートのボックスがあります。甘くない、カカオ含有量が多いチョコレートを好んで食べています。
カカオポリフェノールは動脈硬化予防、ガン予防、活性酸素の除去など色々な効果があります。これらの効果を期待してチョコレートを食べる場合は、カカオ含有量の多い、甘くないチョコレートの方がいいでしょう。砂糖は不要ですから…。GODIVAのチョコレートは、それにはあまり適していないようです。
朝日工営株式会社 大滝